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> Men¨ di Natale 2015

NATALE 2015

25 dicembre 2015



Capasanta in crosta di sesamo dorato con purè di carote e olive
taggiasche in salsa di pomodori secchi, noci e pinoli

Soufflè di zucca con insalatina invernale e vele di canapa

~o~

Risotto al radicchio di Treviso e code di gambero al brandy
Cappellacci ai porcini con ragù d'anatra al profumo di noce moscata
e rosmarino

~o~

Dentice su letto di verdure al cartoccio

Filetto di vitello in crema di broccolo romanesco, nocciole tostate e timo

~o~

Dolce Ezzelino

Acqua, vino e caffè



Menù € 39,00 a persona

 

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